食用过量可引起中毒的维生素是（）

【名词&注释】

生理功能(physiological function)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、碘缺乏病(iodine deficiency disorders)、营养缺乏病(deficiency disease)、体重增加(weight gain)、常见疾病(common diseases)、高脂肪膳食(high fat diet)、抗原性变异(antigenic variation)、保密性原则、越多越好

[单选题]食用过量可引起中毒的维生素是（）

A. 维生素PP
B. 维生素B2
C. 维生素C
D. 维生素A
E. 维生素B6

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学习资料：

[单选题]流感病毒自1918年发生几次大的变异，引起世界性大的变异，这种变异属于（）

A. 耐药性变异
B. 抗原性变异^{(antigenic variation)}
C. 毒力变异
D. 病种变异
E. 杂交变异

[单选题]健康相关行为是指任何与（）

A. 疾病和康复有关的行为
B. 增进健康和疾病预防有关的行为
C. 预防和控制有关的行为
D. 促进健康有关的行为
E. 危害健康有关的行为

[单选题]咨询者既要注意咨询对象的名誉，也要保护其隐私权说的是（）

A. 如实信赖原则
B. 整体性原则
C. 发展性原则
D. 保密性原则
E. 预防性原则

[单选题]烟草中能导致成瘾的物质是（）

A. 尼古丁
B. 烟焦油
C. 重金属
D. 醛酸类
E. 吲哚吡啶

[单选题]静坐生活方式同时又进食高脂肪膳食^{(high fat diet)}，最直接的后果是引起（）

A. 肥胖
B. 胆固醇升高
C. 血压升高
D. 血糖升高
E. 体重增加

[单选题]坐生活方式同时又进食高脂肪膳食^{(high fat diet)}，最终导致的常见疾病是（）

A. 消化道溃疡
B. 胆固醇升高
C. 血压升高
D. 冠心病
E. 体重增加

[单选题]合理营养就是（）

A. 平衡而全面的营养
B. 合理烹调加工，减少营养素的损失
C. 合理烹调加工，提高食物的消化率
D. 食品多样化，感观性状良好，促进食欲
E. 摄取食物的种类越多越好

[单选题]某患者主诉多汗，临床检查甲状腺弥漫性肿大，临床医生诊断病人可能患有的营养缺乏病是（）

A. 锌缺乏病
B. 脚气病
C. 坏血病
D. 碘缺乏病
E. 缺铁性贫血

[单选题]营养素的需要量的定义是（）

A. 维持机体正常代谢所需要的量
B. 维持人体生命所需要的量
C. 维持机体正常生理功能所需要的量
D. 为满足机体需要，每日必须由膳食摄取以满足机体需要的量
E. 为保证机体正常生长发育所需要的量

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