客人在茶餐厅退菜结账明细单应由前厅经理注明（）并签字交店经理

【名词&注释】

金字塔(pyramid)、可选择(selectable)、茶餐厅(ice-tea house)

[填空题]客人在茶餐厅退菜结账明细单应由前厅经理注明（）并签字交店经理审核签字

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学习资料：

[单选题]西餐长台宴会的餐台插花可选择（）型。

A. 半球
B. 圆形
C. 金字塔
D. 半橄榄

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