餐饮服务质量是指饭店餐饮部以其所拥有的（）为依托，为客人所提

【名词&注释】

服务质量(qos)、使用价值(use value)、重要环节(important link)、餐饮部、西餐厅(western restaurant)

[填空题]餐饮服务质量是指饭店餐饮部以其所拥有的（）为依托，为客人所提供的服务在（）（）上适合和满足客人和（）的程度。

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学习资料：

[单选题]西餐厅^{(western restaurant)}一般以（）为主。

A. 复杂的杯花
B. 复杂的盘花
C. 简洁的杯花
D. 简洁的盘花

[单选题]中餐宴会正确的上菜位置是（）。

A. 主人与主宾之间
B. 主宾与次宾之间
C. 陪译座之间
D. 副主人与副主宾之间

[单选题]消费是饮食产品的（），与烹饪、服务相互依挂。

A. A、主要目的
B. B、重要目的
C. C、最终目的
D. D、重要环节

[单选题]印制中餐菜单的正文部分，最理想的字号大小是（）。

A. 1号
B. 2号
C. 3号
D. 4号

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