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发酵工程题库2022考试试题及答案(6O)

来源： 必典考网    发布：2022-06-05     [手机版]    
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【导读】

必典考网发布发酵工程题库2022考试试题及答案(6O)，更多发酵工程题库的考试试题请访问必典考网食品科学技术题库频道。

1. [单选题]在下列什么时期容易染菌，通常要将培养基废掉或者重新灭菌。（）

A. A、发酵前期
B. B、发酵中期
C. C、种子培养期
D. D、发酵后期


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