下列哪种为产热营养素（）

【名词&注释】

发病率、相互关系(relationship)、临床试验(clinical trial)、假设检验(hypothesis testing)、食物中毒(food poisoning)、实际意义(practical significance)、生物利用率(bioavailability)、抽样误差(sampling error)、主要依据(main basis)、蛋白质营养价值(protein nutritive value)

[单选题]下列哪种为产热营养素（）

A. 维生素
B. 糖类
C. 矿物质
D. 水
E. 纤维素

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[单选题]某医生观察某新药对预防流感的效果如下：下列说法最合适的是（）

A. 服药组的发病率低于未服药组，可以认为该药有效
B. 由于两组发病率相差不大，不能认为该药预防流感有效
C. 由于未设对照组，不能认为该药预防流感有效
D. 本资料应作假设检验后再作结论
E. 因为有抽样误差^{(sampling error)}存在，不能作出结论

[单选题]关于队列研究，下列哪项是错误的（）

A. 属于观察法
B. 分析性研究
C. 预测疾病发生的危害因素
D. 由果及因
E. 可以直接获得研究人群的发病率

[单选题]在下列石棉肺诊断依据中，哪项不是主要依据^{(main basis)}（）

A. 症状和体征特点
B. 痰中检出石棉小体
C. X线胸片变化与胸膜改变
D. 肺功能明显降低
E. 职业史

[单选题]评价食物蛋白质营养价值^{(protein nutritive value)}的主要依据^{(main basis)}是（）

A. 蛋白质的含量
B. 蛋白质的表观消化率
C. 蛋白质的真消化率
D. 蛋白质的生物利用率^{(bioavailability)}
E. 氮平衡试验

[单选题]调查食物中毒时一般询问进餐时某时间范围内的食谱，这个时间范围应为（）

A. 6小时
B. 12小时
C. 24小时
D. 48小时
E. 72小时

[单选题]反映两变量间相关关系可绘制（）

A. 直方图
B. 圆图
C. 散点图
D. 直条图
E. 线图

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