【名词&注释】
大豆异黄酮(soybean isoflavone)、户外活动(outdoor activity)、营养缺乏病(deficiency disease)、佝偻病(rickets)、不良习惯(bad habits)、黏膜通透性、大豆制品(soybean products)、鲜牛奶(fresh milk)、钙摄入量(calcium intake)、不良生活习惯(bad habits)
[单选题]妊娠期营养素摄入不足,孕妇本身可出现营养缺乏病,最常见下列哪项()。
A. 维生素缺乏症、龋齿
B. 营养性贫血、甲状腺肿大
C. 营养不良性水肿、神经功能失调
D. 骨软化症、营养性贫血
E. 营养性贫血和腹泻
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学习资料:
[单选题]不能通过乳腺进入乳汁的营养素包括()。
A. 维生素D和铁
B. 长链多不饱和脂肪酸和铁
C. 必需氨基酸和钙
D. 钙和维生素D
E. 长链多不饱和脂肪酸和糖
[单选题]用鲜牛奶(fresh milk)喂养婴儿有时可引起婴儿胃肠道隐性出血,其原因是鲜牛奶(fresh milk)中()。
A. 蛋白质含量高
B. 酪蛋白比例过高
C. 饱和脂肪酸过高
D. 含有一种对热稳定的蛋白质,可引起肠黏膜通透性改变
E. 乳糖含量较低
[单选题]骨质疏松症的营养预防不包括()。
A. 老年人钙吸收差,因此补钙没有意义
B. 适度体力活动
C. 参加户外活动,补充维生素D
D. 适量食用大豆制品(soybean products)
E. 摒弃不良生活习惯(bad habits)
[单选题]为满足骨骼迅速生长的需要,青少年适宜的钙摄入量(calcium intake)为()。
A. 800mg/d
B. 900mg/d
C. 1000mg/d
D. 1100mg/d
E. 1200mg/d
[单选题]青少年每日蔬菜的总供给量约为()。
A. 800g
B. 700g
C. 600g
D. 500g
E. 400g
[单选题]佝偻病的高发人群是()。
A. 婴幼儿
B. 青少年
C. 孕妇、乳母
D. 成年男子
E. 老人
[单选题]10~12月龄婴儿可添加()。
A. 铁强化谷类
B. 蛋黄
C. 肉末碎菜粥
D. 全蛋
E. 肉丸
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