能进行糖异生的非糖化合物不包括（）。

【名词&注释】

需要量(requirement)、抗坏血酸(ascorbic acid)、核黄素(riboflavin)、矿物质(mineral)、重要作用(an important role)、营养素(nutrient)、海产品(seafood)、半乳糖(galactose)、糖异生(gluconeogenesis)、糖蛋白质(sugar protein)

[单选题]能进行糖异生^{(gluconeogenesis)}的非糖化合物不包括（）。

A. 甘油
B. 乳酸
C. 氨基酸
D. 丙酮酸
E. 核酸

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学习资料：

[单选题]含钼丰富的食物包括（）。

A. 动物肝肾
B. 蔬菜
C. 水果
D. 海产品^(seafood)
E. 以上都是

[单选题]可作为一碳单位传递体的是（）。

A. 四氢叶酸
B. 胆碱
C. 核黄素
D. 生物素
E. 泛酸

[单选题]构成RNA的糖是（）。

A. 果糖
B. 乳糖
C. 核糖
D. 蔗糖
E. 葡萄糖

[单选题]能引起胃肠胀气的碳水化合物是（）。

A. 糖原
B. 水苏糖
C. 木糖
D. 乳糖
E. 半乳糖^(galactose)

[单选题]属于微量营养素的是（）。

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 钙
E. 以上都不是

[单选题]维生素B2的化学结构或功能命名（）。

A. 生育酚
B. 叶酸
C. 抗坏血酸
D. 核黄素
E. 视黄醇

[多选题]人体在普通膳食下发生钼缺乏的可能性很小的原因是（）

A. 人体对钼的需要量小
B. 钼广泛存在于各种食物中
C. 体内可自身合成
D. 食物中的钼很容易被消化道吸收
E. 可以从其他营养素转化来

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