【名词&注释】
纤维素(cellulose)、国家标准、大肠菌群(coliform group)、致病菌(pathogenic bacteria)
[填空题]人造肠衣常见的有()肠衣、()肠衣和塑料肠衣。
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学习资料:
[单选题]国家标准中规定:熟熏肠里的大肠菌群出厂时每百克中近似数不得超过(),致病菌(pathogenic bacteria)不得检出。
A. A、20个
B. B、30个
C. C、100个
D. D、150个
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