【名词&注释】
变异系数(coefficient of variation)、学龄前儿童(preschool children)、推荐值(recommended value)、黏膜通透性、鲜牛奶(fresh milk)、能力差(poor ability)、食欲不振(loss of appetite)、免疫力低下(low immunity)、由于个体差异、中国居民膳食营养素参考摄入量
[单选题]婴幼儿缺锌不会出现的是()。
A. 生长发育迟缓
B. 呆小症
C. 创伤愈合不良、免疫力低下(low immunity)
D. 贫血
E. 味觉减退、食欲不振(loss of appetite)
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学习资料:
[单选题]学龄前儿童铁缺乏的原因不包括()。
A. 生长发育快,铁需要量大
B. 内源性可利用的铁少
C. 进食富含铁的食物较少
D. 进食过多抑制铁吸收的食物
E. 由于年龄小,吸收利用铁的能力差
[单选题]用鲜牛奶喂养婴儿有时可引起婴儿胃肠道隐性出血,其原因是鲜牛奶中()。
A. 蛋白质含量高
B. 酪蛋白比例过高
C. 饱和脂肪酸过高
D. 含有一种对热稳定的蛋白质,可引起肠黏膜通透性改变
E. 乳糖含量较低
[单选题]中国营养学会推荐乳母铁的摄入量比非孕妇女增加()mg/日。
A. 5
B. 10
C. 15
D. 20
E. 25
[单选题]孕期日增加蛋白质的推荐值为()g。
A. 5
B. 8.5
C. 10
D. 15
E. 15.5
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