【名词&注释】
金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、相互关系(relationship)、能量消耗(energy consumption)、食品工业(food industry)、包装材料(packaging material)、基础代谢(basal metabolism)、肺炎球菌(pneumococcus)、食品容器(food container)、人体生理(human physiology)、食品安全性毒理学评价
[单选题]SD-SK产自下述哪一种细菌( )
A. 肺炎球菌(pneumococcus)
B. 沙门菌
C. 淋球菌
D. A群链球菌
E. 金黄色葡萄球菌
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学习资料:
[单选题]谷类种子中( )含维生素E较多。
A. 谷皮
B. 糊粉层
C. 胚乳
D. 谷胚
[多选题]关于能量消耗,下列描述正确的是( )
A. 基础代谢的能量消耗是人体主要的能量消耗
B. 某5岁男孩一日的全部能量消耗包括基础代谢、体力活动、食物热效应
C. 食物热效应消耗的能量与进食速度、膳食构成、进食量等有关
D. 基础代谢的能量消耗受体表面积、生理病理状况和环境的影响
E. 以上都不对
[多选题]我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中规定的评价对象包括( )
A. 食品添加剂(含营养强化剂)
B. 食品新资源及其成分
C. 辐照食品
D. 食品容器(food container)与包装材料、食品工具、设备
E. 农药残留、兽药残留、食品工业用微生物
[多选题]五行学说对人体生理(human physiology)现象的解释体现在( )
A. 说明五脏的生理特性
B. 说明五脏和六腑的相互关系
C. 阐释五脏的相互关系
D. 阐释五脏和经脉的相互关系
E. 阐释脏腑的表里关系
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