营销就是推销和广告。

【名词&注释】

服务质量(qos)、食品原材料、采购供应(purchasing and supplying)、思想准备(ideological (preparation))、原材料质量(raw material quality)

[判断题]营销就是推销和广告。

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学习资料：

[多选题]事前服务质量控制主要包括（）

A. A、设施质量控制
B. B、物品供应质量控制
C. C、食品原材料质量^{(raw material quality)}控制
D. D、现场控制
E. E、服务人员的思想准备

[单选题]饭店餐饮服务一般由三大部分组成，即食品原料采购供应，厨房加工烹调和（）

A. 餐厅酒吧服务
B. 菜单设计
C. 食品原料验收
D. 食品原料贮存

[单选题]（）并不以品尝美味佳肴为目的，但饭店不能忽视饭菜质量。

A. 团体包餐
B. 宴会
C. 零点餐
D. 风味餐

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