某些在浓硫酸介质中进行的检定反应时应该并以振摇，以免突然发热

【名词&注释】

添加剂(additive)、苯甲酸钠(sodium benzoate)、反应时、浓硫酸介质

[判断题]某些在浓硫酸介质中进行的检定反应时应该并以振摇，以免突然发热测出伤人。（）

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学习资料：

[单选题]以下哪种食品添加剂被禁止使用（）。

A. 二氧化硫
B. 苯甲酸钠
C. 山梨酸钾
D. 甲醛

[单选题]当乳粉中水分含量低于（）时，容易引起脂肪氧化。

A. A>1.5
B. 1.88
C. 2.65
D. 4.5

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