【名词&注释】
营养成分(nutritional components)、核黄素(riboflavin)、个体化(individual)、生活方式(life style)、化脓性(suppurative)、文化水平(cultural level)、普通变形杆菌(proteus vulgaris)、兼性厌氧菌(facultative anaerobe)、动物性食物(animal foods)、热能摄入量
[单选题]两样本率比较的μ检验的备择假设是()。
A. P1=P2
B. P1≠P2
C. π1=π2
D. π1≠π2
E. π1>π2
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学习资料:
[单选题]以下关于高血压药物治疗和非药物治疗的说法正确的是()。
A. 限盐摄入不属于非药物治疗
B. 药物治疗不宜采用个体化原则
C. 轻型高血压患者应首选药物治疗
D. 非药物治疗方案应在医生指导下进行
E. 高血压的非药物治疗应在药物治疗的基础上进行
[单选题]人的健康受四类因素的影响,其中不包括()。
A. 心理
B. 环境
C. 遗传
D. 文化水平
E. 生活方式
[单选题]每克脂肪在体内氧化可产生()。
A. 16.81kJ
B. 4kcal
C. 16.74kJ
D. 36.7kJ
E. 4.184kcal
[单选题]嗜温菌的最适产毒繁殖温度是()。
A. 10~50℃
B. 10~40℃
C. 10~30℃
D. 20~40℃
E. 20~50℃
[单选题]两变量为正相关,则()。
A. ∑(X-)(Y-)为正
B. ∑(X-)(Y-)为负
C. ∑(Y-)大于∑(X-)
D. ∑(Y-)小于∑(X-)
E. X变量大于Y变量
[单选题]肉中检出大量厌氧菌,说明该肉()。
A. 将要变质
B. 变质早期
C. 变质中期
D. 变质晚期
E. 新鲜肉
[单选题]以下关于老年人营养需要的叙述中,错误的是()。
A. 总热能摄入量应降低
B. 蛋白质占总热能的13%~14%
C. 脂肪占总热能的20%
D. 多吃含蔗糖丰富的食品
E. 膳食提供的钙应较成人高
[单选题]以下关于鸡蛋的叙述错误的是()。
A. 蛋清中的营养素主要是蛋白质
B. 蛋黄比蛋清含较多的营养成分
C. 蛋清是核黄素的良好食物来源
D. 蛋黄中铁的吸收利用率佳
E. 蛋黄含较多的胆固醇
[单选题]膳食模式是以动物性食物(animal foods)为主的国家是()。
A. 日本
B. 希腊
C. 中国
D. 美国
E. 印度
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