【名词&注释】
职业道德(professional ethics)、从业人员(jobholder)、硫化物(sulfide)、择业观(view of employment)、服务员(waiter)、有利于(beneficial to)、知错就改、承担责任(undertake responsibility)、将错就错(over shoes over boots)、客房部
[单选题]对于预订晚间住客的客房,服务员应()。
A. A、放好洗澡水
B. B、预先沏茶
C. C、提前开夜床
D. D、提前开门
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学习资料:
[单选题]宣传职业道德有利于协调()与企业的生存、发展要求之间的矛盾,力求取得一致。
A. A、饭店员工的世界观、服务模式
B. B、从业人员的价值观、行为模式
C. C、求职人员的择业观、管理模式
D. D、从业人员的职业观、行为模式
[单选题]客房部员工在工作中出现失误是难免的,对于因此给客人造成的不便或损失,应()。
A. 主动承担责任(undertake responsibility),知错就改
B. 将错就错(over shoes over boots)
C. 敷衍搪塞
D. 得过且过
[单选题]残障宾客()时,服务员应主动征询客人的意见和要求,并通知行李员上房为客提行李,送客进入电梯后方可离开。
A. A、外出B、离店C、到店D、住店
[单选题]客房发生停水事故后,服务员需要做好(),详细记录事件的整个过程。
A. A、解释工作
B. B、接待
C. C、服务
D. D、工作记录
[单选题]客房空气卫生质量的生化标准要求检测()的含量必须达标。
A. A、一氧化碳和二氧化碳
B. B、二氧化碳和硫化物
C. C、一氧化碳和微小颗粒
D. D、二氧化碳和微小颗粒
[单选题]客房楼层工作的全面检查通常由()负责。
A. A、服务员
B. B、领班
C. C、主管
D. D、经理
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