【名词&注释】
消毒剂(disinfectant)、空间感(spatial sense)、星级饭店(star hotel)、清洁剂(detergent)、服务员(waiter)、服务中心(service center)、必备条件(essential condition)、服务项目(service items)、对讲机系统(intercom system)、物有所值
[多选题]旅游饭店星级的划分与评定中规定:星级饭店地巾的规格能得满分的是()。
A. 规格不小于800mm*500mm
B. 规格不小于600mm*300mm
C. 重量不低于450g
D. 重量不低于320g
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学习资料:
[单选题]下列中哪个选项不属于设立客房服务中心的必备条件(essential condition)()。
A. 较完备的现代化安全设施设备
B. 较全的服务项目(service items)
C. 24小时的热水供应
D. 独立的对讲机系统(intercom system)
[单选题]饭店客用品的选择要美观实用、符合其星级和档次,且需满足客人生活需要,使客人感到()。
A. 方便
B. 礼遇规格
C. 有一定档次
D. 物有所值
[多选题]可用碱性蛋白酶去除的污渍是()。
A. 肉渍
B. 奶渍
C. 血渍
D. 汗渍
[多选题]客房窗帘的色彩和图案与客房房间的因素相匹配,这些因素包括()。
A. 装饰风格
B. 冷暖感
C. 空间感
D. 制作工艺
[多选题]有关消毒剂使用要点的叙述,正确的有()。
A. 消毒前要把清洁剂溶液冲洗干净
B. 要使用硬水配剂
C. 要正确稀释消毒剂,才能有效
D. 要消毒的地方不使用钝化物质
[单选题]残障宾客()时,服务员应主动征询客人的意见和要求,并通知行李员上房为客提行李,送客进入电梯后方可离开。
A. A、外出B、离店C、到店D、住店
[单选题]整理客人午睡后的床铺,必要时补充茶叶、热水等用品,属于()。
A. A、彻底清扫
B. B、简单清扫
C. C、临时整理
D. D、空房整理
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