我国禁止使用的食品添加剂不包括下面所说的（）。

【名词&注释】

添加剂(additive)、亚硝酸钠(sodium nitrite)、肉制品(meat products)、乳及乳制品(milk and milk products)、吊白块

[单选题]我国禁止使用的食品添加剂不包括下面所说的（）。

A. 甲醛用于乳及乳制品
B. 硼酸、硼砂，用于肉类防腐、饼干膨松
C. 吊白块用于食品漂白
D. 亚硝酸钠，用于肉制品护色

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学习资料：

[单选题]麦芽汁样品的采集应在（）工序结束之后，准备添加酵母进行发酵之前。

A. 浸麦
B. 麦芽粉碎
C. 糊化
D. 糖化

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