患者因严重烧伤住院，需给予鼻饲要素饮食补充营养。

【名词&注释】

水溶性维生素(water-soluble vitamins)、高蛋白饮食(high protein diet)、低脂肪(low fat)、红烧肉、豆腐汤、胃溃疡出血

[单选题]患者因严重烧伤住院，需给予鼻饲要素饮食补充营养。

A. A

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[单选题]患者胃溃疡出血，经手术治疗后病情缓解，在出院前需做大便隐血试验，有关隐血试验食谱正确的是()

A. A．豆腐汤、馒头、土豆丝
B. B．菠菜、蛋汤、米饭
C. C．土豆丝、红烧肉、蛋汤
D. D．青菜炒猪肝、豆腐汤
E. E．鱼，土豆丝、猪肝汤

[单选题]下列属于水溶性维生素的是()

A. A．维生素A
B. B．维生素C
C. C．维生素D
D. D．维生素E
E. E．维生素K

[多选题]不属于试验膳食的是()

A. A．高蛋白饮食
B. B．胆囊造影饮食
C. C．隐血试验饮食
D. D．糖尿病饮食
E. E．低脂肪饮食

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