谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成成分是（）。

【名词&注释】

临床表现(clinical manifestation)、硫酸根(sulfate)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase)、主要成分(main components)、生物利用率(bioavailability)、代谢性酸中毒(metabolic acidosis)、葡萄糖耐量(glucose tolerance)、动物性食物(animal foods)、血色素沉着(hemachromatosis)、糖耐量因子(glucose tolerance factor)

[单选题]谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成成分是（）。

A. 锌
B. 铁
C. 硒
D. 铜
E. 铬

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学习资料：

[单选题]下述红细胞的变化中，由缺铁引起的是（）。

A. 红细胞游离原卟啉升高
B. 红细胞转酮醇酶活力系数升高
C. 血细胞比容升高
D. 红细胞转酮醇酶活力系数降低
E. 红细胞游离原卟啉降低

[单选题]下列哪项膳食成分可抑制钼吸收（）。

A. 维生素C
B. 磷酸根
C. 亚硫酸根
D. 硫酸根
E. 以上全是

[单选题]下列哪种食物属于贫铁食物（）。

A. 蛋黄
B. 大豆
C. 牛奶
D. 干果
E. 肝脏

[单选题]下列哪项是急性铁中毒的局部影响（）。

A. 休克
B. 胃肠道出血性坏死
C. 代谢性酸中毒
D. 凝血不良
E. 血色素沉着^{(hemachromatosis)}症

[单选题]有关微量元素锌，不正确的是（）。

A. 锌是许多金属酶的结构成分或激活剂
B. 缺锌的典型临床表现为食欲减退、生长发育受阻
C. 孕妇缺锌会导致中枢神经系统先天性畸形
D. 动物性食物^{(animal foods)}锌的生物利用率小于植物性食物
E. 过量铁可抑制锌的吸收

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