管理学题库2022西餐厅服务题库每日一练精选(09月04日)

1. [多选题]餐后酒通常选用：（）

A. 甜食酒
B. 白兰地
C. 利口酒
D. 鸡尾酒
E. 金万利酒

2. [单选题]下列酒类中，酒液呈无色透明的是（）。

A. 白兰地酒
B. 威士忌酒
C. 伏特加酒
D. 特基拉酒

3. [单选题]Celery的中文意思是（）。

A. 菠菜
B. 茄子
C. 萝卜
D. 芹菜

4. [单选题]以酒店方为主，无需与就餐者商议所编制的菜单是（）。

A. 零点、套餐菜单
B. 宴会、会议菜单
C. 宴会、团队菜单
D. 会议、酒会菜单

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