2022管理学题库酒水知识题库专业知识每日一练(09月04日)

1. [单选题]（）在装瓶出售时，在瓶身上或标贴上标示其酒的陈酿程度。

A. 白兰地
B. 威士忌酒
C. 金酒
D. 伏特加

2. [单选题]下列产生的热量与1L麦芽汁浓度为12%的啤酒经消化后所产生的热量相同的是（）。

A. 瘦猪肉150g
B. 牛肉180gC
C. 鸡蛋200g
D. 面包250g

3. [单选题]（）对调味的要求是“凡和春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸”。

A. 山东菜
B. 孔府菜
C. 广东菜
D. 谭家菜

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