【名词&注释】
乳腺癌(breast cancer)、鼻咽癌(nasopharyngeal carcinoma)、广告设计、危险性(risk)、造型艺术(plastic arts)、直肠癌(rectal cancer)、艺术享受(artistic enjoyment)
[单选题]广东式咸鱼多的膳食可增加的()危险性。
A. A、直肠癌(rectal cancer)
B. B、鼻咽癌
C. C、胃癌
D. D、乳腺癌
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学习资料:
[单选题]烹饪饮食活动中美的创造包括四个方面:烹饪宴饮环境的美化艺术;烹饪宴饮器具的造型艺术;食品造型艺术;()艺术。
A. A、绘画
B. B、雕刻
C. C、筵席设计
D. D、广告设计
[单选题]鱼翅按鳍的部位分为背鳍、胸鳍、尾鳍、臀鳍。背鳍又称(),此鳍翅多肉少,质量最好。
A. A、翼翅
B. B、上青翅
C. C、勾尖
D. D、劈刀翅
[单选题]日本菜的主要特点是()调配适当,色调柔和,摆成各种美丽的图形后,给人以艺术享受(artistic enjoyment)。
A. A、火候
B. B、口味
C. C、颜色
D. D、器皿
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