“一碳单位”的载体维生素是（）。

【名词&注释】

营养状况(nutritional status)、需要量(requirement)、核黄素(riboflavin)、异烟肼(isoniazid)、生物素(biotin)、避孕药(contraceptive)、佝偻病(rickets)、坏血病(scurvy)、蛋白质摄入量(protein intake)

[单选题]“一碳单位”的载体维生素是（）。

A. 维生素C
B. 维生素B1
C. 烟酸
D. 叶酸
E. 生物素

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学习资料：

[单选题]成人维生素D缺乏可引起（）。

A. 佝偻病^(rickets)
B. 坏血病^(scurvy)
C. 骨质软化症
D. 眼干燥症
E. 癞皮病

[单选题]关于维生素B6的说法不正确的是（）。

A. 大量服用异烟肼或女性口服含激素的避孕药可引起维生素B缺乏
B. 包括吡多醇、吡多醛和吡多胺三种衍生物
C. 其营养状况可用马尿酸指数进行评价
D. 在碱性环境中对紫外光极敏感
E. 其需要量随着蛋白质摄入量^{(protein intake)}的增加而增加

[单选题]下列哪种食物核黄素含量较少（）。

A. 紫菜
B. 肝、肾、心
C. 鳝鱼
D. 蛋黄
E. 谷类

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