对于家禽，大豆饼粕利用最佳时脲酶活性为（）。

【名词&注释】

赖氨酸(lysine)、复合物(complex)、凯氏定氮(kjeldahl nitrogen determination)、粗蛋白质含量(crude protein content)

[填空题]对于家禽，大豆饼粕利用最佳时脲酶活性为（）。

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学习资料：

[单选题]在干物质中粗纤维含量低于18％，粗蛋白质含量^{(crude protein content)}低于（）的饲料为能量饲料。

A. A、18％
B. B、19％
C. C、20％

[单选题]加热或温度过高条件下，赖氨酸的ε-氨基容易与还原糖发生反应，生成棕褐色的复合物，这个反应叫做（）

A. A、美拉德反应
B. B、凯氏定氮反应
C. C、VA、nSoest纤维分析方案
D. D、真蛋白测定方案

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