食品生产经营人员应当（）进行健康检查，取得健康证明后方可参加

【名词&注释】

《食品安全法》(law of food safety)、健康检查(health examination)、病原微生物(pathogenic microorganism)、生产领域(production field)、生产经营者(productive operators)、食品安全事故(food safety have)、监管部门(supervision department)、卫生行政部门(health administration)、柜台出租、食品药品监督

[单选题]食品生产经营人员应当（）进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

A. 每半年
B. 每年
C. 每二年
D. 每三年

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[单选题]病原微生物分为几类（）

A. 2
B. 3
C. 5
D. 4
E. 6

[单选题]处方标准由以下机构统一规定（）

A. 卫生部
B. 省级行政管理部门
C. 医疗机构
D. 医疗机构按照法律法规制定
E. 省级卫生行政部门^{(health administration)}

[单选题]发生传染病流行时，县级以上地方政府有权在本行政区域内（）

A. 调集各级各类医疗、防疫人员参加疫情控制工作
B. 停工、停业、停课
C. 封锁甲类或按甲类传染病管理的传染病疫区
D. 封锁跨省、直辖市的疫区
E. 宣布疫区

[单选题]对于确认的不符合食品安全标准的食品，生产经营者不按规定主动召回的，有关监管部门^{(supervision department)}应当（）。

A. 当众销毁
B. 要求召回
C. 不再追究
D. 责令召回

[单选题]食品生产企业在开工前，必须向质量监督管理部门申请获得（）。

A. 食品生产许可
B. 食品流通许可
C. 餐饮服务许可
D. 食品卫生许可

[单选题]《食品安全法》规定的食品生产领域监督管理部门为（）。

A. 质量监督部门
B. 工商行政管理部门
C. 食品药品监督管理部门
D. 卫生行政部门^{(health administration)}

[单选题]集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者未履行《食品安全法》规定的义务，在本市场发生食品安全事故，应当（）。

A. 承担连带责任
B. 及时报告事故情况
C. 应当作出自查报告
D. 应当承担刑事责任

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