市场营销是指创造使用户满意的产品和服务，并把它从企业传送到用

【名词&注释】

工作人员(staff)、劳动密集型(labor intensive)、资本密集型(capital intensive)、技术密集型(technology intensive)、生理需求(physiological demand)、中国餐饮业(china ' s catering industry)、产品和服务(product and service)、受欢迎程度、消费者研究(consumer research)、手工劳动(manual labor)

[单选题]市场营销是指创造使用户满意的产品和服务^{(product and service)}，并把它从企业传送到用户手中的一切（）。

A. A、传销活动
B. B、经营活动
C. C、推销活动
D. D、运输过程

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[单选题]餐饮服务是由餐饮部工作人员通过手工劳动^{(manual labor)}来完成的，因而具有（）。

A. 无形性
B. 一次性
C. 同步性
D. 差异性

[单选题]胃病患者应多吃含蛋白质、维生素丰富的食物，其中包括有：牛奶、（）、豆浆、米粥等。

A. A、蔬菜
B. B、鸡旦
C. C、海带
D. D、紫菜

[单选题]市场营销应考虑消费者研究^{(consumer research)}的内容主要是生理需求、安全需求、社交需求、（）及自我实现的需求。

A. A、受欢迎需求
B. B、受尊重程度
C. C、受欢迎程度
D. D、受尊重需求

[单选题]中国餐饮业在促进社会就业万面起着积极的作用，这是因为餐饮业的特征为（）。

A. 资本密集型
B. 劳动密集型
C. 技术密集型
D. 知识密集型

[单选题]针对“追求特殊气氛”的顾客，餐厅的营销策略应突出（）。

A. 产品质量
B. 菜肴价格
C. 店堂环境
D. 产品促销

[单选题]为调查对象的某一项特征列出不同的级别，各级别之间的相互距离是相等的，这是评价尺度中的（）。

A. 名义尺度
B. 比例尺度
C. 次序尺度
D. 间隔尺度

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