【名词&注释】
运动员(athletes)、自然环境(natural environment)、金属元素(metal elements)、河豚毒素(tetrodotoxin)、马拉松、有利于(beneficial to)
[单选题]下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是()
A. 有害金属可来源于自然环境和人为污染
B. 毒性作用表现为强蓄积性
C. 可引起慢性中毒及远期效应
D. 可出现生物富集作用
E. 金属元素的存在形式对毒性无影响
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学习资料:
[单选题]运动员在比赛期间的饮食原则不包括()
A. 因比赛中要消耗大量营养,应大剂量补充蛋白质,以便恢复体能
B. 比赛期间能量需求大,饮食应该加大碳水化合物比例
C. 比赛前,应避免大量脂肪摄入
D. 赛前一餐的食物体积要小,重量要轻
E. 比赛期间不应以运动员自身喜好为主搭配膳食
[单选题]马拉松长跑运动员的饮食不应()
A. 提供充足的能量
B. 碳水化合物占总能量的80%~90%
C. 及时补液,预防脱水
D. 注意钙、铁的补充
E. 膳食脂肪占总能量的30%~35%
[单选题]河豚中河豚毒素含量最高的器官是()
A. 眼睛
B. 肾脏
C. 卵巢
D. 皮肤
E. 血液
[单选题]在上述各种非语言交流中属于静态体语的是()
A. 手势、面部表情
B. 姿势、人际距离
C. 惊讶声、惊喜声和感叹声
D. 提前到达
E. 交流环境
[单选题]人乳中脂肪含量较高的时候是()
A. 哺乳前2小时
B. 哺乳后2小时
C. 哺乳结束后
D. 临近哺乳时
E. 哺乳临近结束时
[单选题]下列能引起溶血型毒蕈中毒的是()
A. 鹿花蕈
B. 黑伞蕈
C. 褐鳞小伞蕈
D. 裸盖菇
E. 毒伞属蕈
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