甲壳动物的身体分头胸部和腹部，附肢基本上是每节一对，形态和机

【名词&注释】

水处理(water treatment)、甲壳动物(crustacean)

[单选题]甲壳动物的身体分头胸部和腹部，附肢基本上是每节一对，形态和机能上却表现明显的分化。烹调常用的甲壳动物有（）、蟹等。

A. A、虾
B. B、蝎
C. C、蝗虫
D. D、蜜蜂

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学习资料：

[单选题]示范教学是介于理论和实际教学之间，以老师操作、学生观察为主要（）。

A. A、原则
B. B、目的
C. C、标准
D. D、形式

[单选题]干春笋主要产于浙江，以温州的产量较多，（）产的质量最好。

A. A、湖南
B. B、湖北
C. C、苏州
D. D、杭州

[单选题]盐焗法需要将原料进行（）处理，以保持原料的本味、香味和卫生。

A. 包裹密封
B. 预熟处理
C. 焯水处理
D. 改刀处理

[单选题]幼儿对（）最为敏感。

A. 咸味
B. 甜味
C. 苦味
D. 辣味

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