基础代谢的影响因素包括（）

【名词&注释】

雌激素(estrogen)、外源性(exogenous)、病原体(pathogen)、乌龙茶(oolong tea)、基础代谢(basal metabolism)、鲜牛奶(fresh milk)、生成素(generated prime)、口角炎(angular cheilitis)

[多选题]基础代谢的影响因素包括（）

A. 性别
B. 年龄
C. 体重
D. 内分泌

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学习资料：

[单选题]婴儿的必需氨基酸有()

A. 7种
B. 8种
C. 9种
D. 10种

[单选题]选出含有维生素B2最多的一组食物，每种食物以100g计。（）

A. A.黄豆，鸡蛋B.麸皮，小米C.鲜牛奶^{(fresh milk)}，菠菜D.猪肝，牛肾

[单选题]鱼类蛋白质生物价可达（）。

A. 85～90B.60～70C.95～98D.75～85

[多选题]“3D”症状包括（）。

A. 皮炎B.腹泻C.痴呆D.口角炎^{(angular cheilitis)}E.干眼病

[单选题]茶叶中（）属于不发酵茶。

A. 绿茶
B. 红茶
C. 黑茶
D. 乌龙茶

[单选题]绝经后妇女主要生理特征是（）水平低落。

A. A、胰岛素
B. B、黄体生成素^{(generated prime)}
C. C、雌激素
D. D、激素

[单选题]正常情况下，机体通过（）免疫防御体系，保护机体免受外源性病原体的侵害。

A. A、自身免疫
B. B、非特异性和特异性
C. C、内分泌
D. D、免疫分子

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