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食物若由于烹饪方式不当,食用后会对人体健康造成危害。烧焦了的

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    黄曲霉毒素(aflatoxin)、二恶英(dioxin)、苯并芘(benzopyrene)、干燥器(dryer)、亚硝胺(nitrosamine)、造成危害(harm to)

  • [单选题]食物若由于烹饪方式不当,食用后会对人体健康造成危害(harm to)。烧焦了的鱼、肉不宜再食用,因其中含有该物质对人体有极强的致癌作用。()

  • A. 苯并芘
    B. 二恶英
    C. 黄曲霉毒素
    D. 亚硝胺(nitrosamine)

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  • 学习资料:
  • [单选题]活泼金属应存放在何处()
  • A. 密封容器中并放入冰箱B.密封容器中并放入干燥器C.泡在煤油里密封避光保存D.密封容器中并放入密闭柜子内

  • [单选题]表示密度时必须注明温度,常作为标准的温度是()。
  • A. 25℃
    B. 20℃
    C. 30℃

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