感官检验中，理想的食物温度，一般在多少℃的范围内（）

【名词&注释】

气相色谱仪(gas chromatography)、相结合(combination)

[单选题]感官检验中，理想的食物温度，一般在多少℃的范围内（）

A. 1-15
B. 15-20
C. 25-30
D. 35-40

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学习资料：

[单选题]SB/T10279-2008规定熏煮香肠切面不能有大于直径为（）mm以上的气孔。

A. 2
B. 3
C. 4
D. 5

[单选题]在气相色谱仪中，样品以（）形式与流动相结合，进入色谱柱

A. A、固体
B. B、液体
C. C、气体
D. D、半固体

[多选题]测定牛乳中脂肪的方法是（）

A. 酸水解法.
B. 索氏抽提法
C. 罗紫一哥特里法
D. 巴布科克法
E. 盖勃氏法

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