生鲜乳交接单一式两份，分别由（）保存，保存时间2年。

【名词&注释】

国家标准、蛋白饲料(protein feed)、生产者(producer)、化学物质(chemicals)、有害物质(harmful substance)、人工合成(synthetic)、生鲜乳收购站、乳制品生产、动物性饲料(feed of animal origin)、矿物质饲料(mineral feed)

[多选题]生鲜乳交接单一式两份，分别由（）保存，保存时间2年。

A. 生鲜乳收购站
B. 乳品生产者
C. 司机
D. 经手人

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学习资料：

[单选题]挤奶完成后，生鲜乳应当储存在密封的容器中，并及时做降温处理，使其温度保持在0～4℃之间。超过（）未冷藏的，不得销售。

A. 2小时
B. 4小时
C. 6小时
D. 8小时

[单选题]按照饲料来源分类，饲料可以分为植物性饲料、（）、微生物饲料、矿物质饲料^{(mineral feed)}、人工合成饲料五大类。

A. 动物性饲料^{(feed of animal origin)}
B. 能量饲料
C. 粗饲料
D. 蛋白饲料

[多选题]下列（）药物是奶牛产奶期禁止使用的药物。

A. 促卵泡发育
B. 排卵
C. 催产
D. 三聚氰胺

[多选题]乳制品生产企业不得购进（）的生鲜乳。

A. 兽药等化学物质残留超标
B. 含有重金属等有毒有害物质
C. 含有致病性的寄生虫和微生物
D. 其他不符合乳品质量安全国家标准

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