下列关于赤霉病麦叙述错误的是（）

【名词&注释】

临床表现(clinical manifestation)、革兰阴性菌(gram-negative bacteria)、学龄前儿童(preschool children)、生理特点(physiological characteristics)、食品质量(food quality)、革兰阳性菌(gram-positive bacteria)、基础代谢(basal metabolism)、赤霉病麦(wheat infected scab)、分解代谢(catabolism)、中国居民膳食营养素参考摄入量

[单选题]下列关于赤霉病麦^{(wheat infected scab)}叙述错误的是（）

A. 属于霉菌毒素引起的中毒
B. 该毒素对热不稳定
C. 临床表现为胃肠道症状
D. 可出现醉酒样表现
E. 预后大多良好

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学习资料：

[单选题]为保证学龄前儿童碘的摄入量达到RNI，除必须食用碘强化盐外，每周最好还应安排海产品的次数是（）

A. 5次
B. 4次
C. 3次
D. 2次
E. 1次

[单选题]老年人的生理特点不包括（）

A. 基础代谢^{(basal metabolism)}下降
B. 体脂增加，骨密度下降
C. 消化功能减退
D. 眼球晶体失去弹性，易患白内障
E. 分解代谢^(catabolism)降低

[单选题]属于革兰阳性菌的是（）

A. 肠炎沙门菌
B. 副溶血性弧菌
C. 肉毒梭菌
D. 椰毒假单胞菌
E. 大肠杆菌

[单选题]水产品中常见的影响食品质量细菌为（）

A. 假单胞菌属
B. 沙门菌属
C. 嗜盐杆菌属和嗜盐球菌属
D. 弧菌属和黄杆菌属
E. 乳杆菌属

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