微波炉的外观与一般电烤箱相似，但（）与电烤箱完全不同。

【名词&注释】

不一致(inconsistency)、微波炉(microwave oven)、不适当(inadequacy)、电烤箱(electric oven)

[填空题]微波炉的外观与一般电烤箱^{(electric oven)}相似，但（）与电烤箱^{(electric oven)}完全不同。

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[单选题]层酥类点心，成品乱酥的原因是：（）。

A. A、开酥时生粉用得太多
B. B、水油面与干油酥比例不适当
C. C、水油面与干油酥软硬不一致
D. D、剂子风干发生结皮现象

[单选题]磨制出的面粉筋性大粉质优的小麦是（）

A. 硬质麦
B. 软质麦
C. 春麦
D. 红麦

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