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性能良好的麦芽粉碎机,应该是谷皮破而不碎,胚乳部分则粉碎得(
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【名词&注释】
粉碎机(grinder)、时间长(a long time)
[填空题]性能良好的麦芽粉碎机,应该是谷皮破而不碎,胚乳部分则粉碎得()。
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[单选题]采用浸出糖化法,因糖化时间长,麦芽粉碎度可()些。
A. 粗
B. 适中
C. 细
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