性能良好的麦芽粉碎机，应该是谷皮破而不碎，胚乳部分则粉碎得（

【名词&注释】

粉碎机(grinder)、时间长(a long time)

[填空题]性能良好的麦芽粉碎机，应该是谷皮破而不碎，胚乳部分则粉碎得（）。

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学习资料：

[单选题]采用浸出糖化法，因糖化时间长，麦芽粉碎度可（）些。

A. 粗
B. 适中
C. 细

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