营养教育的内容仅是传播营养知识。（）

【名词&注释】

乳杆菌属(lactobacillus)、胃黏膜屏障(gastric mucosal barrier)、罐头食品、芽孢杆菌属(bacillus)、化学性损伤(chemical injury)

[判断题]营养教育的内容仅是传播营养知识。（）

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[多选题]饮食对胃黏膜屏障的影响因素主要包括：()

A. 胃酸对胃黏膜的腐蛀因素
B. 物理性损伤因素
C. 化学性损伤^{(chemical injury)}因素
D. 生物性因素
E. 以上均包括

[单选题]食品的细菌污染中哪种说法正确（）

A. 假单胞菌属多见于冷冻食品
B. 微球菌属在蛋品中常见
C. 芽孢杆菌属在罐头食品中常见
D. 乳杆菌属多乳品中多见
E. 以上都包括

本文链接：https://www.51bdks.net/show/4nvd7w.html