北方人喜欢（），华南一带的人比较喜欢乌龙茶，江浙一带的人喜欢

【名词&注释】

中国人(chinese)、美国人(americans)、不存在(there is no)、豆制品(bean products)、服务员(waiter)、乌龙茶(oolong tea)、工作服(coverall)、西湖龙井茶、存在着(there are)、紧压茶(compressed tea)

[单选题]北方人喜欢（），华南一带的人比较喜欢乌龙茶，江浙一带的人喜欢西湖龙井茶，边陲地区的人喜欢紧压茶^{(compressed tea)}。

A. A、白茶
B. B、花茶
C. C、绿茶
D. D、普洱茶

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学习资料：

[单选题]西餐零点服务当客人订餐时服务员要告诉客人，牛排在烹调时有四种成熟度，是全熟，八成熟，半熟和（）。

A. A、过熟
B. B、三成熟
C. C、一成熟
D. D、四成熟

[单选题]餐厅所用金器餐具摆台时服务员操作正确的是（）。

A. 应戴白手套
B. 应穿白色工作服^(coverall)
C. 双手用酒精泡后，再拿餐具
D. 绝对不能戴手套，徒手操作

[单选题]早餐一般以面包、牛奶和浓咖啡为主的是（）。

A. 俄国人
B. 美国人
C. 中国人
D. 法国人

[单选题]发酵性豆制品中，砷含量不得超过（）。

A. 0.5mg／kg
B. 1mg／kg
C. 1.5mg／kg
D. 2mg／kg

[单选题]管理者要想得到下级的尊重，必须首先尊重别人，在尊重他人的问题上，（）。

A. 存在地位问题
B. 存在权力问题
C. 不存在地位和权力问题
D. 存在着^{(there are)}金钱问题

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