冰箱（）不应被堵塞，否则会严重影响冰箱的制冷效果。

【名词&注释】

优质服务(high quality service)、消毒剂(disinfectant)、洗涤剂(detergent)、严重影响(seriously affect)、出风口、排水口(outfall)、卫生行政部门(health administration)、进风口(air inlet)

[单选题]冰箱（）不应被堵塞，否则会严重影响冰箱的制冷效果。

A. 散热口
B. 排水口^(outfall)
C. 出风口
D. 进风口^{(air inlet)}

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学习资料：

[单选题]在续斟酒水服务中，需要酒温保持在最高温度的酒水，是续斟（）酒水服务。

A. A、加温
B. B、加柠檬
C. C、加糖
D. D、加话梅

[单选题]用于食品和食品用工具、设备的（）未取得省级以上卫生行政部门^{(health administration)}审查批准的不得使用。

A. A、价格
B. B、规格
C. C、商标的设计
D. D、洗涤剂、消毒剂

[单选题]宴会是人们为了表示欢迎、答谢、祝贺、喜庆等一阵（）礼仪活动形式。

A. 庆祝
B. 接待
C. 餐饮
D. 社交

[单选题]下列（）做法是与优质服务相违背的。

A. A、客人进餐中，自己添加酒水饮料
B. B、迎宾员按客人的需求安排座位
C. C、主动介绍菜肴名称、口味、特点
D. D、对生病宾客主动询问关心

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