老年人的运动负荷量（）。

【名词&注释】

金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、生理功能(physiological function)、市场信息(market information)、食物中毒(food poisoning)、牙周病(periodontal disease)、胆石症(cholelithiasis)、变形杆菌(proteus)、身体状况(physical condition)、中心任务(central task)、可计算(computable)

[单选题]老年人的运动负荷量（）。

A. A.应该比中年人小B.应该根据自己的身体状况^{(physical condition)}决定C.应该比中年人大D.应该比年轻人小

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[单选题]大肠可以合成下列哪些维生素()

A. A、维生素A
B. B、维生素B
C. C、维生素K
D. D、维生素E

[多选题]膳食纤维的主要生理功能。()

A. 防癌作用，冠心病和胆石症的预防
B. 减轻糖尿病患者对胰岛素和药物的依赖性
C. 防止能量过剩、控制肥胖，防止便秘、痔疮和憩室病
D. 降低龋齿和牙周病的发病率
E. 对矿物质、微量元素和其它方面的影响

[多选题]市场信息调查的关键点是（）

A. A、调查者主要关心的方面B、决定决策的关键信息C、是进行营养调查的结果D、调查工作的中心任务^{(central task)}

[单选题]关于营养补充剂，下面说法正确的是（）。

A. 钠会增加中老年人罹患高血压的危险
B. 钾会增加中老年人罹患高血压的危险
C. 镁会增加中老年人罹患高血压的危险
D. 钙会增加中老年人罹患高血压的危险

[单选题]引起胃肠型食物中毒的最常见细菌为（）

A. A.变形杆菌^(proteus)B.大肠杆菌C.金黄色葡萄球菌D.沙门菌

[单选题]进行蛋白质互补作用评价时，可计算^(computable)食物的（）。

A. 氨基酸评分
B. 蛋白质数量
C. 熔点
D. 价格

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