某乡医院对婴幼儿进行健康检查，一名8个月婴儿头围较正常增大，

【名词&注释】

有机磷(organophosphorus)、卫生状况(health status)、营养不良(malnutrition)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、健康检查(health examination)、生产经营活动(production and operation activities)、食欲不振(loss of appetite)、停止使用(stopping usage)、数据资料(data information)、沙门氏菌食物中毒

[多选题]某乡医院对婴幼儿进行健康检查，一名8个月婴儿头围较正常增大，额骨和顶骨双侧骨样组织增生，呈对称性隆起，头型呈“方盒样”。

A. A, B, C, D

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学习资料：

[单选题]我国于1983年停止生产、1984年停止使用^{(stopping usage)}的农药是（）。

A. 六六六和DDT
B. 有机磷
C. 拟除虫菊酯
D. 氨基甲酸酯类
E. 溴乙烷

[单选题]婴幼儿常见的营养问题不包括（）。

A. 缺铁性贫血
B. 缺锌所致生长发育迟缓
C. 缺乏维生素D所致佝偻病
D. 缺钙所致骨质软化症
E. 以上都不对

[单选题]浮肿型蛋白质－热能营养不良主要是由于缺乏（）。

A. 蛋白质
B. 热能
C. 维生素
D. 矿物质
E. 微量元素

[单选题]食品卫生监测的含义是（）。

A. 对某食品按照规定的检验方法进行实验室检验
B. 运用科学手段，有计划、有目的、连续并系统地收集和整理有关食品卫生数据资料^{(data information)}，分析和评价辖区的食品卫生质量和食品生产经营活动的卫生状况
C. 对在食品卫生监督中采集的样品进行食品卫生检验工作
D. 对科研、调查等目的而进行的采样检验
E. 以上含义都不正确

[单选题]强化食品的种类有（）。

A. 膳食补充剂的添补，副食强化
B. 载体的选择，副食强化
C. 主食强化，副食强化
D. 水强化，副食强化
E. 固体强化，副食强化

[单选题]是

A. C

[单选题]沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振^{(loss of appetite)}，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。

A. C

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