食品卫生检查发现某个体户出售的猪肉有肉眼可见白色，绿豆大小半

【名词&注释】

酸处理(acid treatment)、食品卫生(food hygiene)、儿童期(childhood)、基本知识(basic knowledge)、基础代谢(basal metabolism)、掌握情况、烹调油(cooking oil)、半透明(translucent)、乳白色(milkiness)、个体户(individual household)

[单选题]食品卫生检查发现某个体户^{(individual household)}出售的猪肉有肉眼可见白色，绿豆大小半透明^{(translucent)}的水泡状包囊，包囊一端为乳白色^(milkiness)。在40cm×40cm的肌肉切面上检出包囊8个。此病畜肉的处理原则是（）

A. 冷冻处理
B. 盐腌处理
C. 高温处理
D. 销毁
E. 后熟产酸处理

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学习资料：

[单选题]儿童期热能消耗是（）

A. 生长发育消耗的热能
B. 维持基础代谢消耗的热能
C. 食物特殊动力作用
D. 体力活动消耗的热能
E. 以上皆是

[单选题]中国营养学会平衡膳食宝塔推荐的每人每日烹调油^{(cooking oil)}用量为（）

A. 15～20g
B. 20～25g
C. 25～30g
D. 30～35g
E. 35～40g

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