餐饮服务从业人员在最初进行健康检查，取得健康证以后，无需再进

【名词&注释】

企业规模(enterprise scale)、职能部门(functional department)、健康检查(health examination)、工作岗位(working post)、企业性质(nature of enterprise)、市场挑战者(market challenger)、直接参与(direct participation)、直营连锁店、管理部门、健康证(health certificate)

[判断题]餐饮服务从业人员在最初进行健康检查，取得健康证^{(health certificate)}以后，无需再进行健康检查。

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学习资料：

[单选题]决定某一特定市场中的行业集中程度的因素有两个，即（）

A. 企业规模和产品特点
B. 产品特点和市场容量
C. 企业性质和产品特点
D. 企业规模和市场容量

[单选题]在品牌竞争者中餐饮市场占有率在10%-20%之间的被称为（）

A. 市场主导者
B. 市场挑战者
C. 市场跟随者
D. 市场弥补者

[单选题]手制的价目卡属于（）

A. 销售POP
B. 装饰POP
C. 包装POP
D. 招贴POP

[单选题]世界上第一家直营连锁店是（）

A. 大西洋与太平洋茶叶公司
B. 大西洋茶叶公司
C. 胜家缝纫机公司
D. 沃尔玛连锁店

[单选题]业务经营部门是直接参与^{(direct participation)}经营业务活动的部门，也称为（）

A. 职能部门
B. 管理部门
C. 营销部门
D. 直线部门

[单选题]工作岗位是根据专业化分工原则，按（）划分而成的

A. 工作需求
B. 工作职能
C. 人员状况
D. 总部要求

[单选题]现代采购的目标是（）。

A. 获得符合质量和数量的商品；
B. 最低的库存实现供应；
C. 最低的成本满足消费者的需要

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