农产品的贮藏技术有（）、（）、（）、（）和（）。

【名词&注释】

农产品(agricultural products)、不稳定(unstable)、氧化作用(oxidation)、呼吸作用(respiration)

[填空题]农产品的贮藏技术有（）、（）、（）、（）和（）。

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[单选题]香蕉贮藏时，其饱满度高，则耐贮性（）。

A. A、好
B. B、差
C. C、不稳定
D. D、不变

[单选题]（）是农产品采后最主要的生理活动，也是生命存在的重要标志。

A. 呼吸作用^{(respiration)}
B. 氧化作用
C. 酶作用
D. 二氧化碳作用

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