麦芽粉碎越粗，麦糟体积越（）。

【名词&注释】

微生物(microorganism)、蛋白酶活力(protease activity)

[单选题]麦芽粉碎越粗，麦糟体积越（）。

A. 大
B. 中
C. 小

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学习资料：

[单选题]微生物处理啤酒废水的方法有（）和好氧两种。

A. A、曝气
B. B、射流
C. C、厌氧

[单选题]健康的酵母，其胞外蛋白酶活力是很（）

A. A、强大的
B. B、微弱的
C. C、平均的
D. D、显著的

[单选题]采用下面发酵，主发酵完毕后，大部分酵母沉降在容器（）

A. A、上部
B. B、底部
C. C、中部
D. D、周围

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