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1周岁时婴幼儿的平均体重和身长达出生时的倍数分别为()

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    抗原性(antigenicity)、啤酒酵母(beer yeast)、乙酰胆碱(acetylcholine)、调味品(condiment)、豆制品(bean products)、高峰期(peak)、婴儿期(infancy)、内源性、促胃液素(gastrin)、水溶性抗氧化剂(water-soluble antioxidants)

  • [单选题]1周岁时婴幼儿的平均体重和身长达出生时的倍数分别为()

  • A. 2.5和4
    B. 4和2.5
    C. 1.5和3
    D. 3和1.5
    E. 2.5和3

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  • 学习资料:
  • [单选题]水溶性抗氧化剂(water-soluble antioxidants)主要用于()
  • A. A.防止食品氧化变色
    B. B.不能用于冷冻食品
    C. C.破坏维生素
    D. D.可以多用

  • [单选题]乳糜胸患者忌用的或少用的食物是()。
  • A. 咖啡
    B. 去脂牛奶
    C. 豆制品
    D. 鹅肉

  • [单选题]导致“口腔生殖器综合征”是因为()缺乏。
  • A. 维生素B1
    B. 维生素B2
    C. 维生素B6
    D. 维生素B12

  • [单选题]十二指肠球溃疡最常发生于()
  • A. 穹隆部
    B. 大弯侧
    C. 小弯侧
    D. 前壁
    E. 后壁

  • [单选题]含铬丰富的食物不包括()
  • A. 肉类
    B. 鱼贝类
    C. 精制谷物
    D. 啤酒酵母
    E. 动物肝脏

  • [单选题]蔬菜应现烧现吃,放置过久的熟蔬菜会引起()
  • A. 蛋白质分解
    B. 咸度增加
    C. 亚硝酸盐增加
    D. 水分减少
    E. 调味品分解

  • [多选题]影响胃酸分泌内源性物质,主要有()。
  • A. A.乙酰胆碱B.盐酸C.促胃液素(gastrin)D.组胺E.生长抑素

  • [多选题]霉菌毒素的性质包括()
  • A. A.耐高温B.无抗原性C.耐低温D.主要侵害实质器官E.致癌作用

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