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会议服务中每隔()查看客人是否需要服务,例如:添茶水等。

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  • 【名词&注释】

    上海人(shanghai people)、年降雨量(annual rainfall)、白葡萄酒(white wine)、水磨年糕

  • [单选题]会议服务中每隔()查看客人是否需要服务,例如:添茶水等。

  • A. A、10分钟
    B. B、15分钟
    C. C、5分钟
    D. D、20分钟

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  • 学习资料:
  • [单选题]站立时要立正站好,从正面看,两脚跟相靠,脚尖开度在()。
  • A. A、30°-45°
    B. B、30°-60°
    C. C、45°-60°
    D. D、15°-45°

  • [单选题]上海人喜食炒年糕.具做法是:将()切成层,加菜和肉一起炒制。
  • A. 水磨年糕
    B. 切糕
    C. 糕团
    D. 米粉

  • [单选题]最适宜栽种葡萄的地区的年降雨量为600-()毫米。
  • A. 700
    B. 800
    C. 900
    D. 1000

  • [单选题]白葡萄酒服务时,倒满()杯即可。
  • A. 1/5
    B. 1/4
    C. 1/3
    D. 1/2

  • [单选题]功能综合、设备齐全的大型厨房的设备布局应是()
  • A. A、相背型布局
    B. B、直线平行型布局
    C. C、L型布局
    D. D、U型布局

  • [单选题]外国酒酒液中乙醇含量在45°以上的有()。
  • A. A、3种
    B. B、4种
    C. C、5种
    D. D、6种

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