【名词&注释】
山梨醇(sorbitol)、麦芽糖(maltose)、半乳糖(galactose)、功能性低聚糖(functional oligosaccharide)、糖苷键(glycosidic bond)
[单选题]属于寡糖类的是()。
A. 山梨醇
B. 水苏糖
C. 果糖
D. 海藻糖
E. 麦芽糖
查看答案&解析
查看所有试题
学习资料:
[单选题]在碳水化合物中,淀粉属于()。
A. 多糖
B. 单糖
C. 寡糖
D. 双糖
E. 以上都不是
[单选题]存在于豆类食物中的寡糖主要是()。
A. 棉子糖
B. 糊精
C. 乳糖
D. 半乳糖
E. 木糖
[单选题]属于双糖的是()。
A. 蔗糖
B. 葡萄糖
C. 淀粉
D. 水苏糖
E. 棉子糖
本文链接:https://www.51bdks.net/show/4jw30.html