在刀法中，正斜刀法适用于质软、性韧、体薄的原料，切斜形、略厚

【名词&注释】

供给量、适用于(suitable for)

[判断题]在刀法中，正斜刀法适用于质软、性韧、体薄的原料，切斜形、略厚的片或块，如鱼肉、猪腰、鸡肉等。

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]我国每日膳食铁的供给量，成年男子为（），成年女子为18mg，孕妇（3个月以后）及乳母均为28mg。

A. A、10mg
B. B、12mg
C. C、14mg
D. D、18mg

本文链接：https://www.51bdks.net/show/4jvvl0.html