DRIs是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，下列不属于DRls内

【名词&注释】

甲状腺(thyroid)、大豆蛋白(soybean protein)、促进作用(promotion)、蔬菜水果(vegetables and fruits)、食用油(edible oil)、发育不全、地中海(mediterranean)、克汀病(cretinism)、适宜摄入量(adequate intake)、膳食营养素摄入量

[单选题]DRIs是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，下列不属于DRls内容的是（）

A. 平均需要量（EAR）
B. 推荐摄入量（RNI）
C. 适宜摄入量^{(adequate intake)}（AI）
D. 推荐的每日膳食营养摄入量（RDA.
E. 可耐受最高摄入量（UL）

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[单选题]急性胰腺炎经对症治疗后腹痛、呕吐基本消失，在不停止胃肠外营养的同时给予（）试餐。

A. 低脂高蛋白流质
B. 高脂低蛋白流质
C. 高脂高蛋白流质
D. 无脂无蛋白流质

[单选题]下列说法符合地中海^{(mediterranean)}膳食结构特点的是（）

A. 食物加工程度高
B. 主要食用油为动物油
C. 膳食含大量复合碳水化合物
D. 蔬菜水果摄入量低
E. 多数成人有饮白酒习惯

[单选题]对锌的吸收有促进作用的膳食成分是（）

A. 大豆蛋白
B. 铁
C. 膳食纤维
D. 动物食品中的蛋白质
E. 草酸盐

[多选题]克汀病^(cretinism)的主要表现包括（）。

A. 胎儿甲状腺功能低下
B. 胎儿生长发育迟缓
C. 认知能力降低
D. 脑发育不全
E. 异食癖

[多选题]个体食品加工厂私营业主甲某，1992年8月5日同一商场签订了一份香肠购销合同，购买方某商场在甲某交货后进行检验，发现甲某制作的香肠有酸味，确认已腐败变质，不能食用。

A. A, B, C, D, E, F

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