本帮菜常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主，后渐由原来的重油赤酱

【名词&注释】

端午节(dragon festival)、重阳节

[单选题]本帮菜常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主，后渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口，别具江南风味。下列除（）外，其余都是上海本帮菜的著名菜肴。

A. 虾子乌参
B. 草头圈子
C. 八宝辣酱
D. 蚝油牛肉

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学习资料：

[单选题]你在回民家里时，主人给你盛饭，你应该怎么接过（）。

A. 左手接过
B. 右手接过
C. 双手接过

[单选题]苗族一年一度的传统佳节是（）。

A. 采花山
B. 端午节
C. 春节
D. 重阳节

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