下列（）属于客房清洁质量保证的内容。

【名词&注释】

质量保证(quality assurance)、操作程序(operation procedure)、原材料验收

[多选题]下列（）属于客房清洁质量保证的内容。

A. 整理次数
B. 布置规格
C. 工作定额
D. 操作程序
E. 检查制度

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学习资料：

[多选题]餐饮成本管理包括（）

A. A、原材料的采购管理
B. B、原材料验收管理
C. C、原材料仓储管理
D. D、原材料发货管理
E. E、原材料生产加工管理

[多选题]菜单设计时注重营养平衡是指（）。

A. 选料广泛
B. 荤素搭配
C. 高中低搭配
D. 科学烹饪

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